Un ataque con arma de fuego ocurrido la mañana de este viernes en el fraccionamiento Montes de Amé, al norte de Mérida, dejó a un hombre lesionado y provocó un amplio despliegue de seguridad en distintos puntos de la ciudad.

Los hechos se registraron sobre la calle 32, entre 79 y 81, cuando la víctima se disponía a abordar su vehículo. De acuerdo con los primeros reportes, dos personas que viajaban en una motocicleta se aproximaron y realizaron varios disparos en su contra.

Tras la agresión, familiares trasladaron al hombre en un vehículo particular para que recibiera atención médica. Posteriormente, elementos de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) intervinieron y paramédicos de la corporación le brindaron los primeros auxilios antes de llevarlo a un hospital.

La SSP informó que la víctima se encuentra estable y que, pese a las lesiones, pudo proporcionar información relacionada con lo ocurrido. La corporación y la Fiscalía General del Estado (FGE) mantienen abierta una investigación por el delito de intento de homicidio.

Aseguran motocicleta presuntamente utilizada en el ataque

Como parte del operativo desplegado después de las detonaciones, agentes de la SSP y de la Policía Estatal de Investigación (PEI) realizaron recorridos y labores de búsqueda para ubicar a los responsables.

Durante las diligencias fue localizada y asegurada una motocicleta que presuntamente habría sido utilizada por los agresores. Reportes preliminares señalan que se trata de una unidad Italika FT125, de color rojo y sin placas de circulación.

También trascendió que los presuntos responsables habrían abandonado la motocicleta y posteriormente escapado en un automóvil Chevrolet Beat, color gris. Esta versión todavía forma parte de las investigaciones.

Identifican de manera preliminar al lesionado como “El Marce”

En las horas posteriores al ataque comenzó a circular información que identifica al hombre herido como José Marcelino “N”, alias “El Marce”. Sin embargo, hasta el momento esta identidad no ha sido confirmada oficialmente por las autoridades y existen reportes periodísticos que advierten que se trata de una versión preliminar.

El nombre de José Marcelino “N” ya había aparecido en investigaciones de Quintana Roo. En junio de 2025, la Fiscalía General de ese estado informó sobre su detención en Cancún por su probable relación con delitos contra la salud, en la modalidad de narcomenudeo. Durante aquella intervención fueron aseguradas sustancias con características similares a marihuana y cristal.

La Fiscalía quintanarroense también había señalado entonces que el hombre contaba con una orden de aprehensión por su presunta participación en un homicidio calificado, además de identificarlo como objetivo prioritario de su Atlas Delictivo. Esos señalamientos corresponden a investigaciones previas y no implican que las autoridades hayan confirmado que el ataque ocurrido este viernes esté relacionado con esos hechos.

Continúa el operativo en Mérida

Tras el ataque se desplegaron elementos de seguridad en diferentes sectores de Mérida para tratar de localizar a los presuntos agresores. La investigación contempla el análisis de información y evidencias obtenidas en la zona.

La SSP señaló que, debido a que las diligencias continúan, por el momento no proporcionará mayores detalles sobre el caso.

Las autoridades mantienen abierta la investigación para esclarecer cómo ocurrió la agresión, identificar a los responsables y determinar el móvil del ataque.

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A partir de hoy y durante todo el mes de octubre, la fachada del Aeropuerto Internacional de Mérida “Manuel Crescencio Rejón” permanecerá iluminada de rosa, como parte de las acciones de sensibilización sobre el cáncer de mama y la importancia de su detección oportuna.

La iluminación rosa busca promover el cuidado de la salud

Con esta iniciativa, el aeropuerto se suma al llamado para promover el cuidado de la salud, la autoexploración y la atención médica ante cualquier cambio en las mamas, así como las revisiones y estudios indicados por profesionales de la salud.

Taller para mujeres trabajadoras de la comunidad aeroportuaria

Como parte de estas actividades, se realizará un taller dirigido a las mujeres trabajadoras de la comunidad aeroportuaria, con el propósito de fortalecer la información y la conciencia sobre el cáncer de mama, fomentar el autocuidado y promover su detección a tiempo.

La fachada será un recordatorio sobre la detección temprana

La iluminación rosa busca llevar este mensaje a pasajeros, acompañantes y trabajadores que transitan diariamente por la terminal aérea. Cada noche, la fachada será un recordatorio de la importancia de dedicar tiempo al cuidado personal y fomentar una cultura de detección temprana.

ASUR refrenda su compromiso con la comunidad

A través de estas acciones, ASUR y el Aeropuerto de Mérida refrendan su compromiso con el bienestar de la comunidad y se solidarizan con quienes enfrentan el cáncer de mama y con sus familias.

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La zona norte de Mérida mantiene su dinamismo como uno de los principales polos de crecimiento inmobiliario de Yucatán. En este escenario, CIELINDO presentó un nuevo proyecto residencial de 372 hectáreas en la denominada Nueva Zona Country, con una propuesta que combina vivienda, áreas naturales, infraestructura y espacios destinados a la convivencia.

El desarrollo fue concebido como una comunidad privada de largo plazo, con diferentes alternativas residenciales y patrimoniales dentro de un entorno que contempla áreas verdes y cuerpos de agua.

Un plan maestro con múltiples amenidades

El proyecto contempla un amplio esquema de infraestructura y servicios para sus residentes. Dentro del plan maestro se consideran dos casas club, dos clubes náuticos, senderos, áreas deportivas y recreativas, espacios de lectura y circuitos destinados al ciclismo y jogging.

A la propuesta se suma un mirador astronómico, además de un club de playa privado frente al mar, diseñado como una extensión del desarrollo hacia la costa yucateca.

La planeación busca concentrar en un mismo entorno espacios para vivir, realizar actividades recreativas y disfrutar de áreas naturales.

Conectividad con Mérida y la costa

Uno de los elementos centrales de CIELINDO es su ubicación dentro del corredor que comunica a Mérida con la costa de Yucatán.

Esta zona permite mantener conexión con universidades, hospitales, centros comerciales y otros servicios de la capital yucateca, al tiempo que facilita el desplazamiento hacia diferentes destinos de la franja costera.

El sector donde se ubica el proyecto forma parte de una región que en los últimos años ha registrado expansión residencial y desarrollo de infraestructura.

Opciones de financiamiento para compradores e inversionistas

Como parte de su propuesta patrimonial, CIELINDO contempla alternativas de pago y esquemas de financiamiento directo dirigidos a diferentes perfiles de compradores e inversionistas.

El proyecto también plantea una estructura legal y financiera enfocada en ofrecer transparencia y acompañamiento durante las distintas etapas del proceso, desde la adquisición y contratación hasta la escrituración.

Un proyecto impulsado por empresarios yucatecos

La iniciativa es impulsada por José Antonio Loret de Mola Gómory, José Antonio Abraham Xacur, Gianni Rosa y Ricardo Díaz Montes de Oca, quienes conforman el grupo de socios encargado de promover el crecimiento y consolidación del desarrollo.

De acuerdo con la visión presentada, CIELINDO parte de las expectativas de crecimiento de Yucatán y de la demanda por comunidades planeadas que incorporen nuevos conceptos de vivienda, convivencia y aprovechamiento de los espacios naturales.

Una propuesta residencial de largo plazo

Con su presentación, CIELINDO inicia una nueva etapa dentro de su proceso de consolidación, con una propuesta que busca vincular vivienda, naturaleza, infraestructura, amenidades y experiencias en un mismo desarrollo.

El proyecto residencial premium contempla 372 hectáreas y está orientado a conceptos de bienestar, conectividad y generación de valor patrimonial a largo plazo.

Las oficinas de CIELINDO se localizan en el Distrito de Arte de Mérida, en el tercer piso, locales 9 y 10.

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La Chispa presenta la información sobre el Primer Congreso de Humanidades Yucatán 2026, encuentro que reunirá conocimiento académico, saberes comunitarios, identidad, cultura e innovación para incorporar la reflexión humanística a las conversaciones sobre el desarrollo científico, tecnológico y social del estado.

Del 23 al 25 de noviembre, especialistas, estudiantes, comunidades y sociedad participarán en ponencias, mesas de diálogo, talleres y actividades culturales sobre seis ejes vinculados con el desarrollo científico, tecnológico y social del estado.

Yucatán realizará el Primer Congreso de Humanidades

Yucatán realizará del 23 al 25 de noviembre el Primer Congreso de Humanidades Yucatán 2026, un encuentro que reunirá conocimiento académico, saberes comunitarios, identidad, cultura e innovación para incorporar la reflexión humanística a las conversaciones sobre el desarrollo científico, tecnológico y social del estado.

Las actividades tendrán como sede el Centro Cultural de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) e incluirán ponencias, mesas de diálogo, conversatorios, talleres, actividades culturales y espacios de vinculación, además de concursos de fotografía, video y cartel científico dirigidos a ampliar la participación de distintos sectores.

La reflexión humanística dentro del desarrollo científico

La secretaria de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, Mirna Manzanilla Romero, destacó que la “H” de la Secihti representa una convicción: mientras la ciencia permite comprender fenómenos, la tecnología proporciona herramientas y la innovación transforma realidades, las humanidades ayudan a cuestionar para qué, por qué y para quién se desarrolla el conocimiento.

“Hablamos de una reflexión interdisciplinaria que vincula a las humanidades con la ciencia, la tecnología y la innovación, al tiempo que reconoce la diversidad cultural y lingüística del sureste mexicano”, señaló Manzanilla Romero, quien agregó que el encuentro busca generar diálogo entre la academia, las juventudes, las comunidades originarias, las instituciones, las empresas y la sociedad civil.

Los seis ejes del Congreso de Humanidades

El programa se organizará en seis ejes. Ciencia Indígena abordará los saberes y la lengua maya; Territorio y Herencia Cultural se enfocará en patrimonio, memoria y derechos culturales; y Humanidades Digitales, Innovación Social y Ética Tecnológica analizará el impacto de herramientas como la inteligencia artificial y los procesos de democratización del conocimiento.

Saberes bioculturales, justicia y paz

A estos temas se sumarán Saberes bioculturales y cuidado de la tierra, con asuntos relacionados con el acuífero, la milpa, la soberanía alimentaria y la adaptación climática; Justicia y Paz, sobre equidad, prevención de violencias y cultura de paz; y Arte y Patrimonio Vivo, dedicado a las expresiones artísticas y culturales como mediosama, explicó que el Congreso parte de una premisa vinculada con el Renacimiento Maya: “el ser humano es el centro de nuestro proyecto”, por lo que las aportaciones de quienes preservan saberes comunitarios compartirán el mismo espacio de diálogo con las investigaciones académicas de preservación y bienestar social.

Instituciones que colaboran en el Congreso

El Congreso es resultado de la colaboración entre la Secihti, la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), la UADY, el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán (PCTY), el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (Ciesas), el Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales (Cephcis) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Centro de Investigación en Ciencias de Información Geoespacial (CentroGeo).

Los saberes comunitarios tendrán espacio de diálogo

La subsecretaria de Ciencia y Humanidades de la Secihti, María Josefina Ojeda Lizama, explicó que el Congreso parte de una premisa vinculada con el Renacimiento Maya: “el ser humano es el centro de nuestro proyecto”, por lo que las aportaciones de quienes preservan saberes comunitarios compartirán el mismo espacio de diálogo con las investigaciones académicas especializadas.

Convocatoria y fechas importantes

La convocatoria para presentar ponencias y participar en los concursos de cartel científico, fotografía y video permanecerá abierta hasta el 5 de noviembre; las cartas de aceptación se enviarán a partir del 7 del mismo mes y el programa general se publicará el 17 de noviembre.

Las humanidades y la comprensión de la realidad social

Por su parte, el coordinador general del Sistema de Posgrado e Investigación de la UADY, Ramón Peniche Mena, destacó que las humanidades permiten comprender desafíos relacionados con el territorio, la cultura, la desigualdad, la violencia y las transformaciones tecnológicas, al ampliar las perspectivas desde las que se analiza la realidad social.

“El encuentro busca ampliar la conversación y colocar a las humanidades en el lugar que les corresponde dentro de la construcción del conocimiento. Hablar de humanidades es hablar de quiénes somos, de cómo entendemos nuestro territorio y, sobre todo, de la sociedad que queremos construir”, concluyó.

Información sobre el Congreso de Humanidades Yucatán 2026

Las bases de los concursos, la convocatoria y la información adicional estarán disponibles en las redes sociales de la Secihti y en el micrositio ciencia.yucatan.gob.mx/congresohumanidades, donde también podrá consultarse posteriormente el programa general de actividades.

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Tribunal Virtual: el siguiente paso en la transformación digital

Como parte de esta transformación, en el Informe Anual de Actividades correspondiente al 2025 que presentó la presidenta del Tribunal Superior de Justicia del Estado y del Consejo de la Judicatura, Erika Torres López, se indicó que desde septiembre del año pasado se trabaja en la construcción de la infraestructura que dará soporte al futuro Tribunal Virtual, una plataforma que permitirá avanzar hacia una justicia menos dependiente de los trámites presenciales y de los traslados físicos.

Gestiones y consultas judiciales desde otros municipios

Con esta nueva herramienta, una persona o su representación legal podrá realizar determinadas gestiones y consultar información judicial desde municipios como Tizimín, Tekax o Valladolid, sin necesidad de trasladarse hasta Mérida. De igual manera, las audiencias podrán quedar resguardadas digitalmente, mientras que las diligencias entre entidades federativas podrán realizarse mediante el intercambio electrónico de documentos, reduciendo tiempos y eliminando procesos que anteriormente dependían del envío físico.

Interconexión electrónica entre Poderes Judiciales

La modernización también ya genera resultados concretos en la comunicación entre instituciones. Durante el último año se logró la interconexión para el intercambio de exhortos electrónicos en las materias civil, familiar, mercantil y laboral con 13 Poderes Judiciales, lo que representa un ahorro aproximado de 30 días en los tiempos de recepción.

Esta interconexión permite sustituir procesos físicos por mecanismos electrónicos de comunicación judicial, haciendo más eficiente la colaboración entre tribunales y contribuyendo a que los asuntos avancen con mayor oportunidad.

Implementación del sistema ISIRCE

A la par, continuó la implementación del sistema ISIRCE en los juzgados que aún no contaban con esta herramienta tecnológica, ampliando la cobertura institucional del expediente electrónico.

Expedientes electrónicos para agilizar procesos

La operación de este sistema permite la creación, control y seguimiento de los expedientes electrónicos, además de facilitar una consulta más ágil, ordenada y segura de los asuntos jurisdiccionales. Con ello, la transformación digital no solamente incorpora nuevas herramientas, sino que modifica procesos para hacer más eficiente el trabajo judicial.

Obligaciones alimentarias y registros digitales

Otro de los avances se registró en materia de obligaciones alimentarias, con 86 inscripciones en el Registro Nacional de Obligaciones Alimentarias (RNOA) y 61 en el Registro de Deudores Alimentarios Morosos de Yucatán (RDAMY).

La sistematización y coordinación de estas acciones fortalecen los mecanismos institucionales para el cumplimiento de las obligaciones alimentarias y contribuyen a proteger un derecho fundamental, particularmente de niñas, niños y adolescentes. En Yucatán, el incumplimiento de las obligaciones alimentarias tiene consecuencias y las herramientas tecnológicas también forman parte de una justicia capaz de responder con mayor oportunidad.

Tecnología para reducir tiempos y traslados

La transformación digital del Poder Judicial tiene, además, un impacto directo en la vida cotidiana de las personas, reducir el uso de papel, evitar traslados innecesarios y acortar los tiempos de espera significa devolverle tiempo a la ciudadanía.

Una justicia con visión de largo plazo

Así, la modernización del Poder Judicial del Estado avanza con una visión de largo plazo: una justicia que aprovecha la tecnología para eliminar barreras, agilizar procesos y ampliar el acceso a sus servicios, sin perder de vista que detrás de cada expediente hay personas que esperan una respuesta.

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Entre mediados de septiembre y los primeros días de octubre, distintos eventos movilizan la cadena de valor del turismo de reuniones en la entidad.

La coincidencia de importantes encuentros nacionales que concentran esta semana a miles de visitantes y generan mayor actividad para distintos sectores de la cadena de valor turística, posicionan a Yucatán como uno de los destinos más competitivos en la industria de reuniones en el país, resultado de la visión del Gobierno del Renacimiento Maya de impulsar el turismo en todas sus vertientes.

Al vivir una de las semanas más exitosas para el sector, la entidad alberga diferentes congresos y convenciones que mantienen al destino activo y que impacta en un mayor flujo de pasajeros en el Aeropuerto Internacional de Mérida, así como una mejor ocupación en hoteles y restaurantes.

ENARM 2026 moviliza a miles de aspirantes

A esta dinámica se suma el próximo Examen Nacional para Aspirantes a Residencias Médicas (Enarm) 2026, que tendrá lugar del 28 al 30 de septiembre en el Centro de Convenciones y Exposiciones Yucatán Siglo XXI, con la llegada de alrededor de 9 mil aspirantes provenientes de diferentes entidades del país.

Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Trasplantes

De igual manera, la ciudad de Mérida recibirá al XXVIII Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Trasplantes (SMT), encuentro que reunirá del 30 de septiembre al 3 de octubre a más de mil profesionales del sector salud y que tendrá como sede el Centro Internacional de Congresos (CIC), donde se abordarán los desafíos más apremiantes de la medicina reconstructiva y los tratamientos de soporte orgánico.

Yucatán también fue sede de Expoquím 2026

La directora general del Fideicomiso Público para el Desarrollo del Turismo de Reuniones en Yucatán (Fideture), Beatriz Niño Rosales, destacó que recientemente el destino también fue sede del XLVIII Congreso Nacional de Químicos Clínicos y Expoquím 2026, que se llevó a cabo del 14 al 19 de septiembre y reunió a cerca de mil 500 congresistas.

Eventos impulsan la actividad turística

Puntualizó que la coincidencia de estos encuentros representa un importante flujo de visitantes para el destino y reflejan su capacidad para atender eventos de diferentes perfiles, dimensiones y necesidades, respaldados por su infraestructura para reuniones, oferta hotelera, conectividad y servicios especializados.

Trabajo de promoción y atracción de eventos

La funcionaria estatal compartió que esto es resultado, entre otros factores, del trabajo permanente de prospección, promoción y atracción que desarrolla la Oficina de Atracción y Atención a Eventos, “Visit Yucatán”, para concretar alianzas y generar una importante derrama económica en la región.

“La coincidencia de estos eventos confirma la importancia de seguir fortaleciendo el turismo de reuniones como una actividad estratégica para Yucatán. Cada congreso representa no solamente visitantes, sino también oportunidades para nuestra cadena de valor turística y para proyectar al estado como un destino con la capacidad de recibir encuentros de relevancia nacional”, señaló.

Mayor movimiento en el Aeropuerto Internacional de Mérida

Niño Rosales indicó que este movimiento turístico también se aprecia en el Aeropuerto Internacional de Mérida, donde participantes a estos próximos eventos han comenzado a llegar al destino.

Hoteles y restaurantes también reciben beneficios

Además, la dinámica impacta de forma positiva en establecimientos de hospedaje y gastronómicos que ofrecen paquetes especializados para el sector y que ayudan a generar una mayor derrama económica y ocupación laboral, visión que encabeza el Gobernador Joaquín Díaz Mena para incrementar el desarrollo del turismo en Yucatán.

Visitas de inspección ayudan a atraer congresos

Finalmente, señaló que, como parte de este proceso, las visitas de inspección constituyen un papel fundamental para la atracción de nuevos congresos, pues en estas los organizadores y tomadores de decisión conocen de primera mano los recintos, hoteles, proveedores especializados, infraestructura y experiencias, lo que les permite evaluar las condiciones necesarias para considerar al destino como sede de su evento.

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La Chispa informa sobre el fallecimiento de Jorge Abel Charruf Navarrete, empresario y ganadero yucateco vinculado durante décadas con la expansión de Grupo La Anita.

El reconocido integrante de una familia empresarial de origen libanés murió este domingo 27 de septiembre en Mérida, dejando detrás una trayectoria marcada por la industria alimentaria, la ganadería y, sobre todo, por un importante legado familiar.

Jorge Abel Charruf Navarrete y la familia que deja

La vida de Jorge Abel Charruf Navarrete estuvo estrechamente relacionada con su familia y con los negocios que durante generaciones han formado parte de la actividad empresarial de Yucatán. Era hijo de Ali Charruf Baduy y Velia Navarrete Pérez y estuvo casado con Ileana Margarita Cáceres Peniche.

Del matrimonio nacieron tres hijos: Jorge Abel, Karime e Ileana Margarita, quienes forman parte de la siguiente generación de la familia Charruf.

También le sobreviven sus hermanos Ismael, Meljem y Velia Zuhad de Santos. Sus hermanos Ali, Miriam Teresa y Naamen fallecieron anteriormente.

La familia Charruf ha tenido una presencia destacada en el ámbito empresarial yucateco, particularmente en actividades relacionadas con el campo, la ganadería y posteriormente la industria alimentaria.

Los hermanos Charruf y el crecimiento de La Anita

La historia empresarial de Jorge Abel Charruf Navarrete quedó especialmente ligada a La Anita, una marca cuya historia comenzó mucho antes de que la familia Charruf participara en ella.

La empresa nació en Mérida en 1913, cuando Ana Sosa de Méndez comenzó a preparar artesanalmente adobo de achiote para venderlo desde su casa. Décadas después, el negocio evolucionó hasta convertirse en una compañía industrial.

El momento que cambió la historia de la familia

El cambio fundamental ocurrió en 1978, cuando los hermanos Jorge, Ismael y Ali Charruf Navarrete, empresarios ganaderos de ascendencia libanesa, participaron en la adquisición del negocio junto con Miguel Ángel Xacur.

Para 1979, La Anita quedó completamente en manos de los hermanos Charruf Navarrete.

A partir de entonces comenzó una etapa de expansión que transformó aquel negocio de origen artesanal en una operación industrial con presencia más allá de Yucatán.

La familia apostó por ampliar la producción, profesionalizar la operación y abrir nuevos mercados. En 1979 se estableció un centro de distribución en Villahermosa, Tabasco, mientras que en 1983 comenzó a operar una nueva planta en Ciudad Industrial de Mérida.

Jorge Charruf también dejó huella en la ganadería

Aunque La Anita representa uno de los capítulos más conocidos de su trayectoria, Jorge Abel Charruf Navarrete también estuvo profundamente relacionado con la ganadería.

Su actividad empresarial estuvo vinculada con el campo y con el desarrollo de proyectos pecuarios en el oriente de Yucatán. Registros biográficos empresariales lo identifican como director general del Grupo Ganadero Kantún, además de fundador y expresidente del Rastro TIF y de la Asociación Ganadera de Tizimín.

Esta parte de su historia permite entender el origen de la diversificación empresarial de la familia.

Los hermanos Charruf que participaron en la adquisición de La Anita ya tenían experiencia como empresarios ganaderos. Posteriormente, esa actividad se complementó con inversiones en la transformación y comercialización de alimentos.

Sus hijos representan una nueva generación

El legado empresarial de Jorge Abel Charruf Navarrete también alcanzó a sus hijos y a las nuevas generaciones de la familia.

Entre ellos destaca Jorge Abel Charruf Cáceres, quien desarrolló una trayectoria empresarial dentro del grupo familiar y posteriormente tuvo participación en organismos empresariales de Yucatán.

Charruf Cáceres fue presidente de Canacintra Yucatán durante los periodos 2021-2022 y 2022-2023, desde donde participó en asuntos relacionados con la industria, la transformación del sector primario, la conectividad y la economía digital.

La presencia de la segunda generación muestra cómo la familia fue preparando el relevo mientras las empresas evolucionaban hacia estructuras de administración más profesionalizadas.

La Anita dejó atrás el negocio familiar tradicional

Otro momento importante ocurrió en 2016, cuando La Anita comenzó a modificar su esquema tradicional de administración familiar directa.

La compañía estableció un Consejo de Administración con consejeros patrimoniales e independientes y una dirección general profesional externa.

El proceso permitió separar progresivamente la gestión cotidiana de la empresa de la estructura estrictamente familiar, mientras los integrantes de las nuevas generaciones asumían responsabilidades dentro del grupo.

Una empresa que siguió creciendo

El crecimiento continuó después de esa transformación corporativa. En 2023, La Anita inauguró una nueva planta en Cuautitlán, Estado de México, con cuatro líneas de producción y una capacidad aproximada de dos millones de litros mensuales.

En 2024, el grupo adquirió Zaaschila, fabricante de salsas cremosas originario de Nuevo León, ampliando su participación en el mercado de alimentos.

Para 2025, La Anita reportaba tres plantas industriales ubicadas en Mérida, Cuautitlán y San Nicolás de los Garza, además de 14 centros de distribución, una producción cercana a 60 mil toneladas anuales y más de mil colaboradores.

Un legado que permanece en la familia

La historia de Jorge Abel Charruf Navarrete está ligada a varias generaciones de una familia que pasó de la actividad ganadera a participar en la industrialización de alimentos.

Su trayectoria quedó relacionada con Kantún, la ganadería de Tizimín, el Rastro TIF y Grupo La Anita, proyectos que marcaron distintas etapas de su vida empresarial.

Su esposa Ileana Margarita Cáceres Peniche, sus hijos Jorge Abel, Karime e Ileana Margarita, así como sus hermanos sobrevivientes, forman parte de la familia que queda al frente de un legado construido durante décadas.

En 2023, durante la inauguración de la planta de La Anita en Cuautitlán, Jorge Charruf Navarrete todavía apareció públicamente entre los accionistas presentes junto con integrantes de las nuevas generaciones.

Ahora, su fallecimiento en Mérida marca el cierre de una etapa para la familia Charruf, cuyo nombre quedó vinculado con la transformación de una empresa nacida en Yucatán y con una trayectoria que llevó productos originados en la Península a distintos mercados de México y el extranjero.

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• La octava edición fue inaugurada con menús y promociones que estarán disponibles del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre.

• Más de 300 restaurantes se han registrado con propuestas de $199 y Experiencias MRW con formatos y precios especiales; más establecimientos continúan sumándose.

Una semana para disfrutar cientos de sabores

Cientos de sabores para disfrutar: molletes, chilaquiles y huevos motuleños para empezar el día; una sopa de lima, cochinita pibil, papadzules y relleno negro para volver a los sabores de Yucatán; tacos de castacán o de arrachera, pizzas y pastas para compartir; ceviches, pulpo a la leña y aguachiles para quienes prefieren los sabores del mar; además de cortes y experiencias en tres o más tiempos a un precio especial. Con esa variedad como invitación, este domingo fue inaugurada la octava edición de Mérida Restaurant Week.

Inauguran Mérida Restaurant Week 2026

CANIRAC Yucatán realizó el corte de listón inaugural de Mérida Restaurant Week 2026 en Crabster Paseo 60, acompañada de la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, el titular de la Secretaría de Economía y Trabajo del Gobierno del Estado, Ermilo Barrera Novelo, así como sus aliados estratégicos Sal Sol, Delta Gas, Bepensa, DASA Kitchens y Banorte. Los menús y promociones estarán disponibles en los establecimientos participantes del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre.

Una invitación a compartir la mesa

Israel López García, presidente de CANIRAC Yucatán, invitó al público a pensar no solo en qué se le antoja comer, sino también en con quién quiere compartir ese momento. Una comida pendiente con amigos, una salida familiar o la oportunidad de conocer por cuenta propia un restaurante nuevo.

Grupo Crabster agradece el impulso al evento

También estuvo presente, Juan Antonio Salazar Campos, gerente general de Grupo Crabster, quien agradeció a la Canirac por impulsar este evento y demostrar a través de la cocina, lo que Yucatán tiene para ofrecer.

Más de 300 restaurantes participan

Hasta el momento, 314 restaurantes se han registrado en esta edición y más establecimientos continúan sumándose. Regresa «Una semana. Un precio», con un plato fuerte y una bebida por $199. También llega Experiencias MRW, una sección con otros formatos gastronómicos, cuyos contenidos y precios se pueden consultar antes de elegir.

La plataforma permite conocer las propuestas

La plataforma meridarestaurantweek.com permite explorar los establecimientos participantes, conocer qué incluye cada propuesta y revisar precios, horarios y condiciones. Así, cada persona o grupo puede armar su propio tour MRW y elegir distintos lugares para desayunar, comer o cenar durante la semana más sabrosa del año.

Mérida destaca su creatividad e identidad gastronómica

Para la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, el Mérida Restaurant Week es un evento que demuestra la creatividad, cultura e identidad de nuestra gastronomía, así como un importante factor de cohesión social y de unión familiar, por lo que es motivo de orgullo, promoverlo y preservarlo.

Mérida, una ciudad creativa gastronómica

“Nuestra Mérida es una ciudad creativa gastronómica, según la Unesco, por situar actividades de emprendimiento gastronómico en el centro de nuestra estrategia de desarrollo y el Restaurant Week es ejemplo de dicha estrategia. Este evento es una puerta para atraer turismo, pero desde luego para que quienes vivimos aquí también podamos disfrutar de la mejor gastronomía. Queremos que visiten nuestra ciudad. Quiero decirles a todo ese turismo gastronómico que viaja buscando buen alimento, que en Mérida tenemos lo mejor de todos los mundos porque hay color, hay sabor. Descubran lo extraordinaria que es la comida meridana, y yucateca”, expresó.

Restaurant Week impulsa empleo y economía

Por su parte, durante su mensaje, el secretario de Trabajo y Empleo en Yucatán, Ermilo Barrera Novelo, comentó que han decidido apoyar a iniciativas como la del Restaurant Week, porque las empresas que se dedican a la preparación de alimentos y bebidas, es de las principales fuentes generadoras de empleo en todo Mérida, pero también son un ejemplo de resiliencia y de creatividad.

Una fuente de valor agregado para Yucatán

“Es de las principales fuentes generadoras de valor agregado que permiten el crecimiento económico de nuestra ciudad y de nuestro estado. Por eso hemos decidido apoyar tan fuertes ediciones desde que se nos presentó por primera vez. Mérida Restaurant Week permite que la gente salga a conocer todas las bondades, ventajas y delicias que hay en nuestra hermosa ciudad. Y con eso apoyamos a la empresa orgullosamente yucateca, al talento humano que genera ingresos y también encontramos nuevas oportunidades de proveeduría local”, mencionó.

Sector público y privado impulsan el desarrollo

También asistió Esteban Roche Rivero, presidente del Consejo Coordinador Empresarial, señaló que el Mérida Restaurant Week, es “precisamente el modelo que queremos impulsar. Sector público y sector privado, trabajando juntos con un objetivo común, que es el desarrollo de Yucatán. Desde el CCE, agradecemos a la autoridades su respaldo y disposición para seguir construyendo condiciones que permitan a las empresas formales invertir, crecer y generar empleos dignos. Iniciativas como esta proyectan a nuestra ciudad y a nuestro estado como destino culinario y fortalecen algo que es intrínseco en los yucatecos.”

Mérida Restaurant Week invita a descubrir nuevos restaurantes

Finalmente, Israel López García agradeció a los restaurantes y a sus equipos por preparar propuestas que muestran la diversidad de su cocina. Recordó que detrás de cada menú hay personas que trabajan todos los días para recibir a los comensales y ofrecerles una experiencia que quieran repetir.

Una semana para descubrir y volver

“Queremos que esta semana más personas descubran un restaurante, disfruten su comida y encuentren una razón para volver. Elijan qué se les antoja, armen un plan y déjense sorprender por Mérida Restaurant Week”, concluyó.

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El pensamiento político de Víctor Cervera Pacheco vuelve al debate público con la presentación del libro Víctor Cervera Pacheco “Ideario y praxis política”, una obra compilada y prologada por el senador de la República y exgobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello.

Una obra con 148 ideas y conceptos

La Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), la Fundación Colosio A.C. y la Editorial Miguel Ángel Porrúa participaron en la presentación de este volumen, que reúne 148 ideas y conceptos expresados textualmente por Cervera Pacheco en discursos públicos documentados, organizados en 28 subtemas.

El encuentro tuvo como uno de sus propósitos elevar el nivel del diálogo político local, mediante la recuperación de ideas y conceptos que permitan enriquecer la discusión pública y fomentar una mayor capacidad de análisis frente a los desafíos de Yucatán y México.

Más que una recopilación histórica, el libro plantea recuperar las ideas que estuvieron detrás de las decisiones y acciones de gobierno de Cervera Pacheco y ponerlas nuevamente sobre la mesa para su lectura, análisis y debate.

El pensamiento político de Cervera Pacheco vuelve a la discusión

Durante la presentación, Zapata Bello explicó que el propósito no es alimentar la nostalgia, sino rescatar un pensamiento político que puede ser revisado y contrastado por las nuevas generaciones.

Señaló que existe amplia documentación sobre las obras y acciones del exgobernador, pero menos información sobre las ideas que las sustentaron, en buena medida porque Cervera Pacheco acostumbraba hablar de manera directa y no recurría con frecuencia a discursos escritos.

Unidad y trabajo, conceptos centrales

Entre los conceptos que, a juicio de Zapata Bello, sintetizan buena parte de ese pensamiento están unidad y trabajo. Explicó que Cervera Pacheco entendía la unidad como la capacidad de los yucatecos para superar diferencias y trabajar juntos, mientras que el trabajo constituía una vía para alcanzar ingresos dignos y generar desarrollo.

Otro de los ejes recuperados es la educación y el empleo como instrumentos para enfrentar la pobreza. En ese contexto, Zapata Bello citó una de las expresiones de Cervera Pacheco.

“La solución de fondo de la pobreza está en la educación y en las oportunidades de empleos para todos”.

Las ideas surgieron del contacto con la sociedad

El compilador destacó que las ideas del exgobernador no surgieron únicamente de la teoría, sino de su contacto permanente con la realidad social, con ejidatarios, habitantes de colonias, profesionistas y diversos sectores de la sociedad.

También advirtió sobre la necesidad de recuperar el valor de las ideas en una época dominada por la propaganda, los mensajes simplificados y la descalificación.

Frente a problemas cada vez más complejos, sostuvo, el debate público requiere argumentos, conceptos y capacidad de análisis.

El libro busca abrir el debate

En ese sentido, aclaró que el libro no pretende presentar el pensamiento de Cervera Pacheco como una verdad absoluta, sino ponerlo a disposición de las nuevas generaciones para que pueda ser leído, contrastado y debatido.

La obra fue comentada por Arturo Patrón Cervera, nieto de Víctor Cervera Pacheco; Samuel Palma César, diputado federal y presidente nacional de la Fundación Colosio A.C.; Alfredo Dájer Abimerhi, exrector de la UADY, y Rolando Zapata Bello.

Entregan ejemplares para bibliotecas de la UADY

Como parte de la ceremonia, la Fundación Colosio A.C. entregó a María Teresa Mezquita Méndez, directora general de la Feria Internacional de la Lectura Yucatán (FILEY), un lote de ejemplares para incorporarlos al acervo de las bibliotecas de la UADY.

Asistentes a la presentación

Entre los asistentes estuvieron Pilar Cervera Hernández, hija de Víctor Cervera Pacheco; Dulce María Sauri Riancho, exgobernadora de Yucatán; Raúl Godoy Montañez, exrector de la UADY; Gaspar Quintal Parra, presidente estatal del PRI; Juan Martín Pacheco, alcalde de Oxkutzcab y presidente de la Federación Nacional de Municipios de México (FENAMM); Alejandro López Sánchez, presidente de la Fundación Colosio Yucatán, así como familiares y excolaboradores de Cervera Pacheco, académicos, empresarios, profesionistas y representantes de la sociedad yucateca.

El ideario de Cervera Pacheco vuelve al espacio público

Con esta publicación, el pensamiento de Víctor Cervera Pacheco vuelve al espacio público para ser leído, contrastado y debatido.

En un escenario político donde la discusión suele concentrarse en la coyuntura y la confrontación, el libro coloca nuevamente en el centro las ideas, los argumentos y la visión de largo plazo como elementos del diálogo político de Yucatán.

Una discusión hacia el presente

Más que cerrar una revisión del pasado, Víctor Cervera Pacheco “Ideario y praxis política” abre una discusión hacia el presente: qué ideas siguen teniendo vigencia, cuáles deben ser cuestionadas y qué nuevos planteamientos necesita una sociedad que enfrenta retos cada vez más complejos.

Ese es, de acuerdo con Zapata Bello, el sentido de recuperar el ideario de Cervera Pacheco, que las ideas vuelvan a ocupar un lugar central en la política

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El gobernador Joaquín Díaz Mena supervisó personalmente estas acciones, y en La Chispa tenemos todos los detalles de esta intervención.

Renacimiento Maya cumple compromisos con Mérida: Una inversión para mejorar las vialidades

Con una inversión de 40 millones de pesos durante 2026, el Gobierno del Estado impulsa trabajos de bacheo y repavimentación en distintos puntos de Mérida. Estas acciones forman parte de una estrategia para atender vialidades que requieren conservación y mejorar las condiciones de traslado de habitantes.

En el fraccionamiento Limones actualmente se intervienen 57 calles, mientras que la semana pasada se realizaron trabajos en más de 100 vialidades del fraccionamiento Yucalpetén.

En Limones, los trabajos cuentan con una inversión autorizada de un millón de pesos y abarcan 2 mil 507 metros cuadrados de superficie vial.

La intervención busca responder a una demanda de habitantes de la zona y se suma a las acciones que el Gobierno del Renacimiento Maya desarrolla en colonias y fraccionamientos de Mérida.

Bienestar y justicia social en Mérida

Durante la supervisión, Joaquín Díaz Mena señaló que cumplir con Mérida implica escuchar las necesidades de sus habitantes y orientar los recursos públicos hacia las zonas que requieren atención.

En este contexto, el mantenimiento de las calles del fraccionamiento Limones representa una acción enfocada en mejorar la movilidad y las condiciones de seguridad vial de las familias.

Obras que transforman las colonias

La secretaria de Infraestructura para el Bienestar, Alaine López Briceño, informó que durante 2026 el Gobierno del Estado ha intervenido siete colonias de Mérida mediante trabajos de bacheo y repavimentación.

De acuerdo con lo informado, las labores continuarán hasta finalizar el año, con la meta de atender otras 15 colonias de la capital yucateca.

Vecinos reconocen los trabajos en Limones

Durante el recorrido, habitantes del fraccionamiento Limones reconocieron la intervención en las 57 calles de esta zona del norponiente de Mérida y señalaron que el deterioro de las vialidades había permanecido durante años.

Luz Elena Rivas Aguilar, vecina del fraccionamiento desde hace 28 años, explicó que las calles se encontraban en condiciones deterioradas y agradeció los trabajos realizados.

La habitante también hizo un llamado a la ciudadanía para contribuir al cuidado del entorno mediante acciones como barrer y recoger la basura.

Atención a las calles y movilidad

Wilbert José Gómez Rejón explicó que durante las inundaciones los baches pueden dejar de ser visibles y ocasionar daños a los vehículos. Asimismo, agradeció que el gobernador Joaquín Díaz Mena acudiera a supervisar directamente las labores.

Con estas acciones, el Renacimiento Maya cumple compromisos con Mérida mediante trabajos de conservación vial que buscan atender necesidades planteadas por las comunidades.

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