Más de 30 empresas restauranteras, entre ellas, pertenecientes a la Federación Gastronómica de Yucatán (FGY) lograron la certificación. Esto, como parte de las acciones emprendidas para elevar la calidad en la atención y servicio a los clientes.

El presidente de la FGY, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, destacó el interés de los empresarios del sector de la gastronomía por estar actualizados. Por buscar la competitividad de sus negocios y la excelencia en la atención de los comensales, ya que este procedimiento se realiza de manera voluntaria.

Estas empresas yucatecas obtienen diferentes certificaciones

Los restaurantes de comida yucateca que obtuvieron la certificación son de Maní, Acanceh y Chichimilá. Dichos sitios empiezan a repuntar en la atracción de turistas en la entidad. Por ello la importancia de contar con estos distintivos que brindan mayor confianza al momento de consumir.

En el caso de la Certificación “Distintivo H”, el presidente de la FGY, detalló, es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud, a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por este programa.

“Este proceso forma parte de las acciones de modernización promovido entre los prestadores de servicios turísticos de alimentos y bebidas. En la generación de una cultura de calidad, higiene y seguridad en la elaboración de los productos que se sirven”, subrayó.

El dirigente empresarial puntualizó que el programa de Buenas Prácticas para la Calidad Higiénica tiene como objetivo apoyar a los Micro, Pequeños y Medianos empresarios turísticos para conducir sus negocios hacia la incorporación de buenas prácticas de higiene. Esto, con la finalidad de proteger la salud de sus clientes, de sus trabajadores, de las comunidades receptoras, así como promover la cultura de la Calidad Higiénica.

Te puede interesar: Estiman ocupación de 95% para próximas vacaciones de Semana Santa

El Sello de Calidad “Punto Limpio”, resaltó, es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del Sector Turístico. Luego de ser evaluadas en sus métodos de: Formación de Gestores, Calidad Higiénica, Buenas Prácticas por Unidad de Negocio, Aseguramiento de Calidad, Asesoría y Validación.

“Para obtener estas certificaciones cada empresa se compromete a cambiar, mejorar, corregir o adecuar sus procesos de elaboración. Incluyendo modificaciones en los establecimientos, cocinas y áreas, al igual que de sus equipos”, indicó Carlos Aguirre.

Por último, señaló que la Federación Gastronómica de Yucatán promueve el desarrollo de las empresas del sector, a fin de elevar su competitividad y mejorar en  operatividad.

Información tomada de: Empresas yucatecas obtienen certificaciones por calidad e higiene 

The post Empresas yucatecas obtienen certificaciones por calidad e higiene appeared first on La Chispa Yucatan.

en donde se podrán encontrar un sinfín de productos en los más de 300 stands instalados en los salones Chichén Itzá y Uxmal del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI.

En rueda de prensa, Levy Abraham Macari, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, reiteró la invitación al evento multisectorial

más importante de toda la península que ofrecerá atractivas ofertas y descuentos, además de eventos y trivias que podrán ser disfrutadas por toda la familia.

Recordó que como cada año se tendrá un área de emprendedores en donde participarán el Instituto Yucateco de Emprendedores y el Centro Municipal de Emprendedores, además de que se sumarán expositores internacionales de Guatemala con textiles y Holanda con la marca el gallo azul.

El líder empresarial, también agradeció a la Secretaría de Seguridad Pública por su participación en la Expo Feria del Comercio con un espacio para la difusión de la educación vial.

“De manera especial quisiera agradecer a la secretaría de seguridad pública de Yucatán que encabeza el Comandante, Luis Felipe Saidén Ojeda que este año, como en otros años participa con un espacio para difundir la educación vial, lo que nos permite ser un evento que fomenta valores y permite a los asistentes tener nuevos conocimientos”, indicó.

Todos listo para apertura de la Expo Feria del Comercio 2023.

Agregó que para este 2023, también se contará con tres estacionamientos aledaños al centro de convenciones para mayor comodidad de los asistentes a la Expo Feria del Comercio para que puedan realizar sus compras de manera segura.

El presidente del Comité de Ferias de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, Mauricio López Cantón, recordó que las actividades con motivo de la Expo Feria del Comercio

inician este 18 de octubre con el tradicional desfile de botargas que iniciará en la CANACO SERVYTUR, y recorrerá las principales avenidas de la ciudad finalizando en la glorieta de ciudad Caucel.

López Cantón, también mencionó que este 19 de octubre se abrirán las puertas de la Expo Feria del Comercio de 5 a 10 de la noche, además de que habrá un recorrido y posteriormente un Networking.

 Agregó que la inauguración de la Expo Feria del Comercio se realizará el viernes 20 de octubre a las 10 de la mañana y desde ese día y los posteriores los compradores podrán visitarla de 10 de la mañana a 10 de la noche,

horario en donde se podrán encontrar un sinfín de actividades para toda la familia en donde destacan las presentaciones de Morita, y el Rincón de Terry.

Los embajadores de la Expo Feria del Comercio serán “La tía Chayo” y el “Socotroco”

El presidente del Comité de Ferias, anunció que para este 2023 los embajadores de la Expo Feria del Comercio serán “La tía Chayo” y el “Socotroco” quienes estarán presentes durante el evento y recorrerán los más de 300 stands que serán instalados.

También aprovechó para agradecer a nuestros patrocinadores, Bepensa, All logistic, Perfect home, botanas La Lupita, Gastromix, Gallo azul, Oxxo, Dinercap, al Gobierno del Estado y el Ayuntamiento de Mérida por toda la disposición para trabajar en conjunto.

*Las Amazonas de Yahunah

The post Todos listo para apertura de la Expo Feria del Comercio 2023. appeared first on La Chispa Yucatan.