Mérida Restaurant Week 2026: siete días para disfrutar sabores únicos

La Chispa presenta todos los detalles de la octava edición de Mérida Restaurant Week, que llega con cientos de sabores y propuestas para disfrutar durante siete días.

• La octava edición fue inaugurada con menús y promociones que estarán disponibles del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre.

• Más de 300 restaurantes se han registrado con propuestas de $199 y Experiencias MRW con formatos y precios especiales; más establecimientos continúan sumándose.

Una semana para disfrutar cientos de sabores

Cientos de sabores para disfrutar: molletes, chilaquiles y huevos motuleños para empezar el día; una sopa de lima, cochinita pibil, papadzules y relleno negro para volver a los sabores de Yucatán; tacos de castacán o de arrachera, pizzas y pastas para compartir; ceviches, pulpo a la leña y aguachiles para quienes prefieren los sabores del mar; además de cortes y experiencias en tres o más tiempos a un precio especial. Con esa variedad como invitación, este domingo fue inaugurada la octava edición de Mérida Restaurant Week.

Inauguran Mérida Restaurant Week 2026

CANIRAC Yucatán realizó el corte de listón inaugural de Mérida Restaurant Week 2026 en Crabster Paseo 60, acompañada de la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, el titular de la Secretaría de Economía y Trabajo del Gobierno del Estado, Ermilo Barrera Novelo, así como sus aliados estratégicos Sal Sol, Delta Gas, Bepensa, DASA Kitchens y Banorte. Los menús y promociones estarán disponibles en los establecimientos participantes del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre.

Una invitación a compartir la mesa

Israel López García, presidente de CANIRAC Yucatán, invitó al público a pensar no solo en qué se le antoja comer, sino también en con quién quiere compartir ese momento. Una comida pendiente con amigos, una salida familiar o la oportunidad de conocer por cuenta propia un restaurante nuevo.

Grupo Crabster agradece el impulso al evento

También estuvo presente, Juan Antonio Salazar Campos, gerente general de Grupo Crabster, quien agradeció a la Canirac por impulsar este evento y demostrar a través de la cocina, lo que Yucatán tiene para ofrecer.

Más de 300 restaurantes participan

Hasta el momento, 314 restaurantes se han registrado en esta edición y más establecimientos continúan sumándose. Regresa «Una semana. Un precio», con un plato fuerte y una bebida por $199. También llega Experiencias MRW, una sección con otros formatos gastronómicos, cuyos contenidos y precios se pueden consultar antes de elegir.

La plataforma permite conocer las propuestas

La plataforma meridarestaurantweek.com permite explorar los establecimientos participantes, conocer qué incluye cada propuesta y revisar precios, horarios y condiciones. Así, cada persona o grupo puede armar su propio tour MRW y elegir distintos lugares para desayunar, comer o cenar durante la semana más sabrosa del año.

Mérida destaca su creatividad e identidad gastronómica

Para la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, el Mérida Restaurant Week es un evento que demuestra la creatividad, cultura e identidad de nuestra gastronomía, así como un importante factor de cohesión social y de unión familiar, por lo que es motivo de orgullo, promoverlo y preservarlo.

Mérida, una ciudad creativa gastronómica

“Nuestra Mérida es una ciudad creativa gastronómica, según la Unesco, por situar actividades de emprendimiento gastronómico en el centro de nuestra estrategia de desarrollo y el Restaurant Week es ejemplo de dicha estrategia. Este evento es una puerta para atraer turismo, pero desde luego para que quienes vivimos aquí también podamos disfrutar de la mejor gastronomía. Queremos que visiten nuestra ciudad. Quiero decirles a todo ese turismo gastronómico que viaja buscando buen alimento, que en Mérida tenemos lo mejor de todos los mundos porque hay color, hay sabor. Descubran lo extraordinaria que es la comida meridana, y yucateca”, expresó.

Restaurant Week impulsa empleo y economía

Por su parte, durante su mensaje, el secretario de Trabajo y Empleo en Yucatán, Ermilo Barrera Novelo, comentó que han decidido apoyar a iniciativas como la del Restaurant Week, porque las empresas que se dedican a la preparación de alimentos y bebidas, es de las principales fuentes generadoras de empleo en todo Mérida, pero también son un ejemplo de resiliencia y de creatividad.

Una fuente de valor agregado para Yucatán

“Es de las principales fuentes generadoras de valor agregado que permiten el crecimiento económico de nuestra ciudad y de nuestro estado. Por eso hemos decidido apoyar tan fuertes ediciones desde que se nos presentó por primera vez. Mérida Restaurant Week permite que la gente salga a conocer todas las bondades, ventajas y delicias que hay en nuestra hermosa ciudad. Y con eso apoyamos a la empresa orgullosamente yucateca, al talento humano que genera ingresos y también encontramos nuevas oportunidades de proveeduría local”, mencionó.

Sector público y privado impulsan el desarrollo

También asistió Esteban Roche Rivero, presidente del Consejo Coordinador Empresarial, señaló que el Mérida Restaurant Week, es “precisamente el modelo que queremos impulsar. Sector público y sector privado, trabajando juntos con un objetivo común, que es el desarrollo de Yucatán. Desde el CCE, agradecemos a la autoridades su respaldo y disposición para seguir construyendo condiciones que permitan a las empresas formales invertir, crecer y generar empleos dignos. Iniciativas como esta proyectan a nuestra ciudad y a nuestro estado como destino culinario y fortalecen algo que es intrínseco en los yucatecos.”

Mérida Restaurant Week invita a descubrir nuevos restaurantes

Finalmente, Israel López García agradeció a los restaurantes y a sus equipos por preparar propuestas que muestran la diversidad de su cocina. Recordó que detrás de cada menú hay personas que trabajan todos los días para recibir a los comensales y ofrecerles una experiencia que quieran repetir.

Una semana para descubrir y volver

“Queremos que esta semana más personas descubran un restaurante, disfruten su comida y encuentren una razón para volver. Elijan qué se les antoja, armen un plan y déjense sorprender por Mérida Restaurant Week”, concluyó.