“Hanal con causa” un evento culinario a beneficio de sueños de ángel

En el marco de la celebración de su treintaidosavo Aniversario, el emblemático restaurante regional “La Tradición” Cocina Maya Ancestral celebrará como cada año el “Hanal con Causa”, un evento culinario a beneficio que se realiza en estas fechas para conmemorar esta gran festividad.

Este año, se llevará a cabo un almuerzo maridaje el día 8 de diciembre a las 2:00 p.m. en el establecimiento, el cual contará con 5 tiempos que deleitarán los paladares de sus asistentes con la participación de:

• Chef Irvin Cano de Restaurante Trazzo 1800.
• Chef Jorge Pérez Luque de Restaurante Surque.
• Chef Luis Barocio Director de la escuela Culinaria.
• Chef Rodrigo Estrada de Restaurante Hasal y Agua y Sal.
• Chef Juan Manuel Hau Caamal de Yakunaj.

Dichos chefs serán los encargados de las delicias culinarias que se servirán en el almuerzo para 100 personas, cabe recalcar que todo lo recaudado durante este evento será a beneficio de la institución Sueños de Ángel A.C., que dirige Atenea Evia (niños con cáncer, quimioterapias del Hospital O’Horan).

 Información del “Hanal con causa”

A manera de historia, el Hanal con Causa desde hace 5 años se inicia por primera vez con una cena de aniversario con causa para recaudar fondos para ayudar a la Fundación Tócate el día 8 de Diciembre 2017. En el 2018 y 2019 se realiza con el nombre de “Hanal con Causa” para los niños con cáncer de Sueños de Ángel que dirige su Directora y Fundadora Atenea Evia, en el 2020 no se realizó debido a la contingencia de Covid 19, pero la labor altruista del Chef David Cetina no la frenó ni la pandemia haciendo un pequeño colectivo con sus amigos Chef Alejandro Herrera y Gerardo Llaca bajo el nombre de “Cocineros Unidos por una causa” recaudando despensas donadas por el C. Edgar Sánchez Castro de Ciudad Maderas y “Nuskha” donde repartieron despensas en las zonas marginadas de Mérida, San Antonio Xluch y comisarías, también repartieron comida y ropa en las calles, hospitales, donaron despensas al Ayuntamiento de Mérida, al Refettorio Mérida del reconocido Chef Massimo Bottura labor que se realizó sin ningún lucro y con el único objetivo de ayudar a nuestros semejantes.

Como cada año es un honor contar con su apoyo para el evento que año con año La Tradición restaurante a través del Chef David Cetina realiza esta comida en el marco del Aniversario 32 para recaudar fondos para la institución Sueños de Ángel A.C. que dirige Atenea Evia (niños con cáncer, quimioterapias del Hospital O’ Horán).

Es para nosotros un honor y de vital importancia contar con su apoyo altruista para brindar difusión a este evento y recaudar lo más posible para esta institución que se dedica a dar vida y esperanza, esperando contar con su apoyo. Para mas información para este evento 9999252526. También se contará con subasta de cuadros