La Federación Gastronómica de Yucatán recibirá al embajador de Portugal en México
*Del 2 al 6 de agosto el diplomático portugués recorrerá el estado para explorar oportunidades de negocios.
*Visitará Acanceh, Homún, Tekit, Maní, Uxmal, Progreso y Mérida, para reunirse con empresarios, autoridades en función y electas.
Para explorar nuevos mercados para los productos yucatecos, fomentar el turismo y establecer acuerdos binacionales, el embajador de Portugal en México, Manuel Carvalho, iniciará una gira por Yucatán este viernes 2 de agosto. Durante su visita, conocerá la cultura, gastronomía y oportunidades de la región.
El presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, presentó el programa de actividades que desarrollará el diplomático portugués en la entidad, entre las que se encuentra una visita a Acanceh, Maní, Progreso, Homún, Tekit y Mérida, así como reuniones con autoridades en funciones y electas.
Destacó que la visita del diplomático europeo a tierras yucatecas forma parte de los lazos de entendimiento entre la Federación Gastronómica y Portugal
Nación con la cual se han logrado intercambios académicos para estudiantes yucatecos, y ahora se abre la posibilidad de exportación de productos de la localidad con esa nación.
En conferencia de prensa, acompañado por las presidentas de la presidente de la Asociación Femenil Empresarial de Yucatán (AFEY) y de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), Eneyda Medrazo Rivero, y Trinidad Guerrero Jiménez, así como de la gerenta de Hacienda Teya, Carlos Aguirre explicó que dentro de las actividades se tendrá un encuentro con cocineras tradicionales de Acanceh, talleres artesanales, restaurante de Maní, cenotes de Homún y la zona arqueológica de Uxmal.
Fran Sosa Candila, vicepresidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, precisó que las actividades iniciarán este viernes 2 de agosto con una cena de bienvenida, en un restaurante del centro de Mérida.
El sábado 3 de agosto se hará el hermanamiento entre Mérida y Lisboa, denominado el “Sazón de Dos Mundos”
Posteriormente se trasladarán al municipio de Acanceh para visitar la escuela de artesanos comunitarios “Sac-Chich”, luego se recorrerá Homún y se reunirá con tours operadores de la región en la hacienda Ek-Nakán.
Para el domingo 4 de agosto, detalló, se tiene agendado una visita a Tekit, Capital de la Guayabera, Maní para conocer el ex Convento de San Miguel Arcángel, un meliponario y concluirá su estancia en ese municipio con un almuerzo típico.
“Por la noche estará en Uxmal, donde disfrutará el luz y sonido de esa zona arqueológica y pernoctará”, anotó.
Refirió que el lunes 5 de agosto estará en Progreso, donde sostendrá una reunión con el alcalde de Progreso Raúl Alvarado Naal para plantear oportunidades de exportaciones y crear un vínculo entre el puerto yucateco y los de Lisboa, donde también pernoctará.
Para que el martes 6 de agosto, apuntó, llegará a Mérida a reunirse con autoridades municipales y estatales, en funciones y electas.
Beca
Como parte de los lazos de cooperación entre la Federación Gastronómica de Yucatán y Portugal, el estudiante Kevin Medina González de 19 años del municipio de Acanceh viajará en septiembre próximo a Lisboa para cursar la carrera técnica de gastronomía en la Escola Profissional do Alto Douro (ESPRODOURO) en la localidad de Sao Joao de Pesqueira.
En este tema Aguilar Aguirre informó que la Federación Gastronómica de Yucatán cuenta con becas para estudiantes interesados en realizar su carrera de gastronomía en ese país.
Kevin Medina González será el primer embajador de la Federación Gastronómica de Yucatán en Portugal, tras recibir una beca que le permitirá especializarse en el ámbito de los alimentos.