Ventas de restaurantes de la costa aumentaron en 50%
El sector restaurantero de Yucatán está disfrutando de un notable aumento en sus ventas durante esta temporada vacacional, según informó Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán.
El dirigente de los empresarios gastronómicos del oriente del estado destacó que este incremento ha sido especialmente significativo en los restaurantes ubicados en la costa yucateca.
Donde han experimentado un aumento de más del 50 por ciento en comparación con períodos anteriores.
“Nos ha ido increíble, hemos tenido más del 50% en algunos casos por encima de lo normal, ha sido una gran temporada para todos.
Los que hayan tenido la oportunidad de ir a la playa seguro han visto este notable flujo de comensales”, apuntó.
Sector restaurantero de Yucatán está disfrutando de un notable aumento en sus ventas
En entrevista, el también chef comentó que el aumento en las ventas ha sido recibido con entusiasmo por parte de los restauranteros.
Quienes han trabajado arduamente para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a los visitantes.
“Se espera que este impulso positivo en el sector continúe durante el resto de la temporada vacacional, beneficiando tanto a los negocios locales como a la economía de la región en general”, dijo.
Aguirre Aguilar comentó que la alta afluencia de turistas y visitantes durante las vacaciones ha impulsado el crecimiento del sector gastronómico.
Con un aumento en la demanda de servicios y productos ofrecidos por los restaurantes, tendencia positiva que benefició a numerosos establecimientos en toda la región, contribuyendo a dinamizar la economía local.
“Estamos muy contentos con la temporada, pero podemos decir que se superó las metas, ahorita son vacas gordas, pero no por eso nos vamos a detener”
Sino que hay que consolidar varios temas de los restaurantes como mejoras en establecimientos para así ofrecerle una mejor calidad a los comensales, precisó.
También expresó su satisfacción por el desempeño del sector durante esta temporada, resaltando el esfuerzo y la dedicación de los restauranteros.
Para ofrecer experiencias culinarias de calidad y satisfacer las expectativas de los clientes, pero también de la seguridad que se viven en Yucatán.
“No es solo seguridad en el tema de que no haya violencia sino certidumbre jurídica, seguridad para la gente dentro de la misma comunidad.
Ahora si caminamos en la calle nadie nos va a robar entonces los visitantes se sienten seguros de ir a comer tranquilamente no solo en la ciudad sino también en las playas de la costa”, comentó.
Indicó que durante esta temporada se ha visto presencia de turistas nacionales como extranjeros, es una temporada.
Donde llega mucho turismo y se ha visto en las reservaciones de hoteles, pero también de establecimientos de comida. POR.R.C.
