Regresa el Mérida Restaurant Week con sorpresas irresistibles

El día de hoy se dio a conocer que regresa el Mérida Restaurant Week, y en este 2025, se celebrará su séptima edición y en La Chispa te daremos a conocer todos los detalles.

Esta mañana la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), llevó a cabo una rueda de prensa en sus instalaciones, para dar a conocer todos los detalles sobre el regreso del Mérida Restaurant Week.

Desde su inicio en el año 2016, este evento se ha consolidado como una de las principales vitrinas gastronómicas en el estado.

Regresa el Mérida Restaurant Week con nuevas experiencias

El evento busca acercar a los comensales locales y también a los que visitan Yucatán, con una amplia oferta culinaria, teniendo precios accesibles. En la edición 2025, el Mérida Restaurant Week será del 29 de septiembre al 5 de octubre, y los restaurantes participantes ofrecerán menús de tres tiempos a precios preferenciales.

Objetivo del evento y fortalecimiento del turismo

La Presidenta del CANIRAC Yucatán, Claudia González Góngora, precisó que el evento se creó con la intención de reactivar la economía del sector restaurantero y a su vez brindar una grata experiencia gastronómica de calidad con precios accesibles.
Así mismo, el Mérida Restaurant Week fomenta el turismo gastronómico, incentivando a los visitantes nacionales e internacionales a recorrer distintos puntos de la ciudad y degustar platillos típicos del estado hasta propuestas innovadoras de cocina de autor.

Precios y menús especiales para todos

Para su séptima edición, los menús de tres tiempos que los restaurantes participantes ofrecerán, tendrán precios de 199, 299 y 499 pesos.
Esto permitirá a los comensales locales y visitantes disfrutar experiencias gastronómicas únicas, que en otras ocasiones pueden llegar a ser más costosas. Regresa el Mérida Restaurant Week con la promesa de acercar a todos a la cocina de autor y la tradición yucateca.

Beneficios para restauranteros y comensales

Los restauranteros también obtienen beneficios del evento, ya que incrementan sus ventas y la ocupación de sus mesas durante los días de la semana gastronómica. Además, se convierte en una oportunidad para concretar nuevos clientes y fortalecer su visibilidad en el mercado.
“El objetivo es mostrar lo mejor de la cocina y disfrutar de la calidad de los restaurantes con estas promociones especiales. Los menús incluirán bebida, entrada, postre y plato fuerte. Queremos que la gente se acerque a vivir la experiencia y descubra nuevos espacios”, expresó Claudia González.

Impacto económico y social del Mérida Restaurant Week

Por su parte, el secretario de Fomento Económico y Trabajo, Ermilo Barrera Novelo, señaló que este tipo de eventos genera una importante derrama económica en el estado.
Nos unimos con gusto al Mérida Restaurant Week. Esta séptima edición es una buena oportunidad, ya que los restaurantes son uno de los sectores que más empleo generan.

Impulso a la economía local y el turismo

Se impulsa el desarrollo turístico de Mérida gracias a iniciativas como esta, que promueven la visita de turistas nacionales y extranjeros.

Además, en Mérida se impulsa la economía mediante el consumo local, la ocupación hotelera y el dinamismo comercial que este evento provoca en la ciudad.

Requisitos de participación para restaurantes

En la rueda de prensa, Claudia González dio a conocer que los establecimientos interesados en participar en esta séptima edición deberán registrarse directamente en la cámara empresarial, donde recibirán información sobre:

• Requisitos.

• Costos de inscripción.

• Beneficios.

Lineamientos para mantener la calidad

Entre los lineamientos principales se encuentra la elaboración de un menú de tres tiempos con precios dentro de las categorías establecidas, además del compromiso de mantener los estándares de calidad durante toda la semana del evento.