Se desconocen las causas del deceso. Sin embargo, numerosos familiares y amigos de don Vicente Mena expresaron sus condolencias a la familia por esa misma vía.

¿Quién fue Vicente Mena Heredia Polito?

Nació el 23 de julio de 1930 en el seno del matrimonio que formaron los señores Vicente Mena Muñoz y Paula María Heredia Palomo. El 12 de febrero de 1959 contrajo nupcias con Teresa de Jesús Bates Flores, con quien tuvo tres hijos: Vicente (q.e.p.d.), José Andrés y Víctor de Jesús.

Como ya mencionamos fue el nieto de Leopoldo Mena Bonilla, creador de las marquesitas. Este además fue fundador de la emblemática heladería Polito -cuya matriz está ubicada en el barrio de Santiago- perdió la vida la mañana de este martes.

En una entrevista realizada por este medio en el 2019, Mena Heredia recordó que 1960 fue el año en que tuvo la inquietud de experimentar con un nuevo platillo para ampliar la oferta de su negocio. Así nació la icónica marquesita.

Tras el éxito de esta golosina, su creador aseguró que “no esperaba menos”; y celebró que su invento haya contribuido a que el queso de bola ganara la popularidad que hoy goza. También la heladería a su cargo cobró relevancia con este hecho.

En un principio, don Vicente Mena ofrecía el barquillo con guisos como carne molida y queso daisy, pero fue la de queso de bola la que “pegó”. Fue tanto el auge de la marquesita que muchos de sus competidores copiaron su receta.

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La marquesita fue creada en 1937 por Vicente Mena Muñoz, conocido como “Polito. Un fabricante de sorbetes que se vio en la necesidad de usar la creatividad para sortear los tiempos en los que sus ventas bajaban de manera drástica.

Vicente Mena Muñoz era conocido como “Polito” porque junto con su padre, que se llamaba Leopoldo Mena Bobadilla; salía a vender en un carrito de fierro de tres ruedas que tenía la leyenda “Helados Polo”.

Con los años “Polito” emigró del municipio de Teya a la capital yucateca y solía tener clientes en las zonas de esta ciudad de mayor poder adquisitivo. Pero en las temporadas de frío “la caída de sus ventas era abrumadora.

“Polito” elaboraba sus propias barquillas para sus helados. Era sorbetero y barquillero y entonces empezó a crear una especie de barquilla que pudiera servirse caliente y con algún tipo de relleno.

Desde esa época, el queso holandés era muy consumido por los yucatecos, entonces decidió rellenar sus barquillas con ese producto, arrollarla en una forma de taco y empezó a venderlas sólo como barquillas o miniaturas de bocadillos con queso.

El éxito fue casi inmediato y quienes las probaban le preguntan a  “Polito” como se llamaba ese postre. Él estaba muy enamorado de su esposa doña Carmen Muñoz, de quien se expresaba como su marquesa. Él se presentaba como el marqués Polito y su marquesa Carmen, por lo que en honor a ella decidió bautizarlas como marquesitas.

Cambios en la marquesita

En sus primeros días, el bocadillo medía aproximadamente 10 centímetros y el barquillo era más duro, pero a sugerencia de doña Carmen, Polito agrandó el tamaño del barquillo, lo que lo hizo más delgado.

En la actualidad, la presentación del bocadillo es de casi 20 centímetros de largo y es mucho más suave, sin dejar de ser crujiente. Tienen la apariencia de una flauta rellena de queso.

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