Festival del Salbut de Mérida 2022 llegará este fin de semana
El primer Festival del Salbut de Mérida 2022 se llevara acabo en el mercado de San Sebastián este sábado 4 y el domingo 5 de junio. Habrá más de 10 expositores que ofrecerán los tradicionales y deliciosos salbutes.
Las actividades comenzarán a las 8 de la mañana y concluirán a las 11 de la noche en dicha central de abastos.
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Festival del Salbut de Mérida 2022 ayuda a reactivación económica
El festival fue pensado por vecinos y locatarios del bario de San Sebastián para reactivar la economía de dicho lugar. Y además propiciar el flujo de turismo hacia él, explicó Patricia López Herrera, coordinadora de logística del festival. Cuentan con el apoyo del Ayuntamiento de Mérida y del Gobierno del Estado.
Como ya mencionamos en el Festival del Salbut de Mérida 2022 habrá 10 expositores que ofrecerán los salbutes tradicionales de pavo y otros tantos “de especialidad”, entre los que están los de queso de bola, relleno negro,cochinita, camarón, escabeche y quedo Deisy, “que llevamos 42 años exponiéndolo aquí y es algo delicioso”, dijo Patricia López.
El precio de cada salbut será a partir de 13 pesos, y podrá incrementarse de acuerdo con el guiso. Los locatarios calculan vender 10 mil salbutes. Además de estos, el mercado podrán consumirse otros guisos tradicionales de Yucatán como el mondongo, los rabos alcaparrados o el chocolomo.
