Gastronomía

Información de toda la comida regional del estado así como las diferentes especias

Dulce de papaya
Dulce de papaya yucateco, postre tradicional fácil de preparar

Dulce de papaya yucateco, uno de los postres favoritos de la gastronomía yucateca. Este es…

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Chicharra yucateca, comida de tradición

La la chicharra yucateca, carne o cuero de cerdo frito en su propia grasa, aderezado…

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Pescado Tikin Xic, clásico en la gastronomía de Yucatán

El pescado Tikin Xic es uno de los clásicos en la gastronomía yucateca. Mucha gente…

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Frijol con puerco, un clásico yucateco de los lunes

Comer frijol con puerco los lunes, es una de las tradiciones más arraigadas de Yucatán y una…

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Brazo de reina, tamal típico de Yucatán

El Brazo de reina se trata de un tamal, con ingredientes característicos del sureste del…

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Lechón horneado, platillo tradicional yucateco

Además de la cochinita pibil, en los domingos también se degusta el lechón al horno.…

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Mazapanes de pepita, dulce tradicional en Yucatán

Los Mazapanes de pepita también conocido como zapotitos, dulces típicos Yucatecos que se venden más…

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Huevos Motuleños ¿Dónde comerlos?

Los huevos motuleños son el desayuno yucateco por excelencia. La sencilla receta consiste en dos…

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El queso de bola, delicia de la cocina yucateca

Aunque el queso de bola o Edam es de origen holandés. La península de Yucatán…

Marquesita
Marquesita, origen de este delicioso postre

La marquesita es una barquilla dulce rellena de queso holandés. En 2014 cumplió 77 años…