Gastronomía

Información de toda la comida regional del estado así como las diferentes especias

Panuchos yucatecos, receta de tradición en la Península
Panuchos yucatecos, receta de tradición en la Península

Dentro de las delicias de la cocina tradicional mexicana se encuentran los Panuchos yucatecos. Los cuales…

Papadzules platillo tradicional de origen maya de la Gastronomía de Yucatán
Papadzules platillo tradicional de origen maya de la Gastronomía de Yucatán

De la extensa oferta gastronómica de las tierras yucatecas, los papadzules es una de las…

Escabeche Oriental Yucateco
Escabeche Oriental Yucateco, tradición de Valladolid

El escabeche Oriental yucateco, es un plato que consiste en pollo o pavo marinado en…

Semilla de Ramón, Especialistas impulsan su aprovechamiento.
Semilla de Ramón, Especialistas impulsan su aprovechamiento.

El Tren Maya camina de la mano con la academia para encontrar formas de colaboración…

Salpimentado platillo típico en los hogares de Yucatán
Salpimentado platillo típico en los hogares de Yucatán

El salpimentado, pese a que prácticamente no figura en el menú de los restaurantes yucatecos.…

Kibis ¿De donde viene su origen?
Kibis ¿De donde viene su origen?

Los kibis yucatecos tiene su origen en la cocina sirio-libanesa. Este lo podemos encontrar a…

Vaporcitos, tamal al estilo yucateco
Vaporcitos, tamal al estilo yucateco

Los vaporcitos son unos ricos tamales de Yucatán. Estos se han vuelto muy populares para…

Huevos Motuleños, desayuno consentido en Yucatán
Huevos Motuleños, desayuno consentido en Yucatán

Los huevos motuleños son el desayuno yucateco por excelencia. La sencilla receta consiste en dos…

Queso relleno, platillo preferido en Yuctán
Queso relleno, platillo preferido en Yucatán

El Queso relleno es un platillo característico del estado de la gastronomía de Yucatán. Consiste…

Poc Chuc recta
Poc Chuc receta tradicional de Yucatán

El Poc Chuc receta que se han convertido con el paso de los años en…